Menu "Plaisir"

Entrée et plat ou plat et dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 28,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 31,50€


Menu "Plaisir"

Entrée et plat ou plat et dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 28,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 31,50€


Foie gras du Chef
Supplément de 4€

Brioche toastée et chutney de poires
-sans lactose et sans gluten sur demande-

Gaufre ricotta et saumon

Gaufre salée, ricotta, saumon gravlax, rillette de saumon frais

Velouté d'automne

Velouté de chataignes, crème fouettée aux cèpes

Végétarien, sans gluten sur demande

L'assiette de charcuterie

Coppa, pâté de campagne, saucisson, jambon cru et cornichon

Du Gaec de la Renaudière

Sans gluten

Le pavé de filet de boeuf
Supplément de 4 €

Au choix : crème façon fondue savoyarde OU jus à la bière brune
gratin de pomme de terre
Sans gluten

Le Risotto

crème de potimarron et sauge, sarrasin et sot-l’y laisse de poulet

Végétarien, sans gluten sur demande

Cuisse de canette confite

Cuisse confite, cuisinée comme un « tajine »

Pomme de terre vapeur et légumes de saison

Le filet de Poisson

A la bordelaise, beurre blanc

Fondue de poireaux

Sans gluten

 

 

Le fromage blanc fermier

Du GAEC de la Bruyassière
Nature, crème, coulis de framboise, crème de marron ou miel – Sans gluten

Le Demi Saint Marcellin ou La Rigotte de chèvre

Rôtis au four sur une tranche de pain toastée
Nature, à l’huile de noix, l’huile de noisette, huile de sésame ou miel

L'assortiment de fromages de vache

De la région – Sans gluten

L'assortiment de fromages de chèvre

De la Ferme de la Corne Dorée – Sans gluten

La passion du chocolat

Mi-cuit au chocolat noir, cœur de passion et sorbet mangue

Le citron meringué

Crémeux citron, crumble au citron et meringue

Le café latte

Tartelette garnie d’une crème café, praliné croustillant au café et mascarpone

Le Cèpe

Glace vanille Bourbon, meringues, chocolat chaud et amandes effilées

L'amanite

Vanille Bourbon, meringues, coulis de framboise et copeaux de chocolat blanc

La coupe alcoolisée

Sorbet poire et liqueur de châtaigne « La Vertueuse »

Réserver
en ligne

Réserver
en ligne

Réserver
en ligne