Menu Plaisir

Entrée et plat ou plat et dessert – 20€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 27,50€

Menu Plaisir

Entrée et plat ou plat et dessert – 20€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 27,50€

Foie gras de canard du chef et son chutney du moment
Supplément de 4€

Sans gluten, pain sans gluten sur demande

Assiette de charcuterie traditionnelle artisanale - GAEC de la Renaudière

Sans gluten, sans lactose

Mystère et boule de pomme : dôme au brie, gelée de pomme, éclats de noisettes
Velouté de poireaux et sa crème fouettée au lard

Sans gluten

Chou garni à la Lyonnaise, andouille, oignon et moutarde
Terrine de poisson et cresson, rémoulade aux agrumes

sans gluten

Pavé de filet de bœuf crème au Foie Gras
Supplément de 4€
Lieu noir en croute d’agrumes sauce crémeuse aux noisettes torréfiées
Risotto aux saveurs de Savoie : oignons et reblochon Aop

Végétarien, sans gluten

Pavé de merlu cuisiné comme une marinière au curry vert et lait de coco

Sans gluten, sans lactose

Paleron de bœuf Simmental, braisé au porto
Filet de porc fumé au foin, jus de rôti au miel et thym

Sans lactose

Fromage blanc fermier

GAEC de la Bruyassière

Demi Saint Marcellin ou portion de camembert rôti

à l’huile de noisette, miel et huile de noix ou huile de sésame

Assortiments de fromages de vache

Fromagerie Saveurs des Plagnes

Assortiments de fromages de chèvre

Ferme de la Corne Dorée

Mille feuilles des Rois, crème légère à l’amande
Tiramisu aux fruits exotiques
Cœur coulant au chocolat, glace caramel
Le « Cèpe » de La Cascade

Meringue maison, glace vanille Bourbon et chocolat chaud, amandes effilées

L' « Amanite » de La Cascade

Meringue maison, glace vanille Bourbon et coulis de fruits rouges, copeaux chocolat blanc

Le Duo : Un petit « Cèpe » et une petite « Amanite »
Notre assiette gourmande
Le verger : sorbet pomme verte et liqueur de poire

La Vertueuse

L’Alpin : glace vanille et liqueur de génépi

La Vertueuse

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