Menu Plaisir

Entrée et plat ou plat et dessert – 20€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 27,50€

Menu Plaisir

Entrée et plat ou plat et dessert – 20€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 27,50€

Entrées
Foie gras de canard du chef et son chutney du moment
Supplément de 4€

Sans gluten, pain sans gluten sur demande

Assiette de charcuterie traditionnelle artisanale - GAEC de la Renaudière

Sans gluten, sans lactose

Pana cotta à la menthe, velouté glacé de melon et pastèque

Sans gluten, Végétarien

Farandole de tomates au pesto et son espuma de mozzarella

Sans gluten, végétarien

Gâteau à la courgette et cœur coulant à la chèvre, sorbet poivron rouge

Végétarien, corne dorée

Authentique soupe de poisson du chef, rouille provençale et croûtons à l’ail

Sans lactose

Plats
Pavé de filet de bœuf, crème au Saint-Félicien
Supplément de 4€

Sans gluten, Fromagerie saveurs des Plagnes

Filet de merlu et son coulis de poivron aux olives noires dans une Pascade
Risotto aux girolles d’été en persillade, parmesan Dop

Végétarien, sans gluten

Dos de lieu noir doucement gratiné à l'aïoli

Sans gluten, sans lactose

Filet mignon de porc de l'Aveyron, compotées de tomates cerises

Sans lactose

Sots l’y laisse de dinde, rôtis dans leur jus, comme un retour de marché

Sans lactose

Fromages
Fromage blanc fermier

GAEC de la Bruyassière

Demi Saint Marcellin ou portion de camembert rôti

à l’huile de noisette, miel et huile de noix ou huile de sésame

Assortiments de fromages de vache

Fromagerie Saveurs des Plagnes

Assortiments de fromages de chèvre

Ferme de la Corne Dorée

Desserts
Profiteroles d’été : sorbet mangue, noix de coco, banane chantilly et chocolat chaud
Aspic de fruits rouges, note de menthe, glace au yaourt
Cœur coulant au Nutella® et son sorbet aux 3 agrumes
Le « Cèpe » de La Cascade

Meringue maison, glace vanille Bourbon et chocolat chaud, amandes effilées

L' « Amanite » de La Cascade

Meringue maison, glace vanille Bourbon et coulis de fruits rouges, copeaux chocolat blanc

Le Duo : Un petit « Cèpe » et une petite « Amanite »
Notre assiette gourmande
Le Saut du Gier : sorbet framboise-litchi et liqueur de framboise

La Vertueuse

Colonel : sorbet citron et liqueur de citron

La Vertueuse

Réserver
en ligne

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