Menu Plaisir

Entrée et plat ou plat et dessert – 20€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 27,50€

Menu Plaisir

Entrée et plat ou plat et dessert – 20€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 27,50€

Foie gras de canard du chef, glace à la truffe blanche d’été et son chutney du moment /Supplément de 4€/

Sans lactose, sans gluten, pain sans gluten sur demande

Assiette de charcuterie traditionnelle ~ GAEC de la Renaudière

Sans gluten, sans lactose

Crème prise aux petits pois, coulis de carotte et crumble au bacon
Gâteau coulant en souvenir d’un gratin de chou-fleur

sans gluten, végétarien

Mousseline de saumon frais enrobée de carottes colorées

sans gluten

Cheesecake au chèvre fermier sur son biscuit au thym et note de betterave

végétarien

Pavé de filet de bœuf, crème aux saveurs de Mont d’Or /Supplément de 4€/

Sans gluten

Porc rôti au sésame et son jus caramélisé

Sans lactose

Risotto aux pleurotes et shitakés (bio) dorés à l’ail, copeaux de parmesan IGP

Végétarien, sans gluten

Suprême de poulet rôti, sauce crémeuse au poivre noir de Kâmpôt IGP
Encornets mijotés dans leur lait de coco au Curry des 1001 nuits

Sans gluten, sans lactose

Filets de merlu et son jus réduit de langoustine

sans gluten

Fromage blanc fermier

GAEC de la Bruyassière

Demi Saint Marcellin ou portion de camembert rôti

à l’huile de noisette, miel et huile de noix ou huile de sésame

Assiette de fromages de vache de notre région
Assiette de fromages de chèvre

Ferme de la Corne Dorée

Trilogie de crèmes brûlées du chef
Tatin d’ananas rôtis au rhum sur son biscuit sablé et glace vanille
Cœur coulant au Nutella® et sa glace légère au tiramisu
Le « Cèpe » de La Cascade

Meringue maison, glace vanille Bourbon et chocolat chaud, amandes effilées

L' « Amanite » de La Cascade

Meringue maison, glace vanille Bourbon et coulis de fruits rouges, copeaux chocolat blanc

Le Duo : Un petit « Cèpe » et une petite « Amanite »
Notre assiette gourmande
Le Saut du Gier : sorbet framboise-litchi et liqueur de framboise

La Vertueuse

L’After 8 : glace menthe-chocolat et liqueur de menthe

La Vertueuse