Menu Plaisir

Entrée et plat ou plat et dessert – 20€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 27,50€

Menu Plaisir

Entrée et plat ou plat et dessert – 20€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 27,50€

Foie gras de canard du chef et son chutney du moment /Supplément de 4€/

Sans lactose, sans gluten, pain sans gluten sur demande

Assiette de charcuterie traditionnelle ~ GAEC de la Renaudière

Sans gluten, sans lactose

Velouté de marrons et champignons, crème fouettée et poivrée

Végétarien, sans gluten

Tarte tatin aux endives et au chèvre ~ Ferme de la Corne Dorée

Végétarien

Poireaux en vinaigrette et son financier à la moutarde

Végétarien

Terrine de la mer aux noix de Saint-Jacques

Sans gluten

Pavé de filet de bœuf, sauce fromagère au Gaperon /Supplément de 4€/

Sans gluten

Porc rôti au sésame et son jus caramélisé

Sans lactose

Galette végétarienne, assortiment de gourmandises végétales, sauce au choix

Végétarien

Paleron de bœuf Simmental, cuisiné comme un pot-au-feu

Sans gluten, sans lactose

Filet de Truite, sauce mousseuse aux parfums de verveine et de vanille

Sans gluten

Dos de cabillaud Skreï et son pesto d’hiver
Fromage blanc fermier

GAEC de la Bruyassière

Demi Saint Marcellin ou portion de camembert rôti

à l’huile de noisette, miel et huile de noix ou huile de sésame

Assiette de fromages de vache de notre région
Assiette de fromages de chèvre

Ferme de la Corne Dorée

Eclair « des rois » garni aux saveurs d’amande
Tartelette au citron et éclats de meringue
Cœur coulant au Nutella et son sorbet à la mangue
Le « Cèpe » de La Cascade

Meringue maison, glace vanille Bourbon et chocolat chaud, amandes effilées

L' « Amanite » de La Cascade

Meringue maison, glace vanille Bourbon et coulis de fruits rouges, copeaux chocolat blanc

Le Duo : Un petit « Cèpe » et une petite « Amanite »
Notre assiette gourmande
Saut du Gier : sorbet de framboise et liqueur de framboise

La Vertueuse

L’After 8 : glace menthe-chocolat et liqueur de menthe

La Vertueuse