Menu "Plaisir"

Entrée et plat ou plat et dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 28,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 31,50€


Menu "Plaisir"

Entrée et plat ou plat et dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 28,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 31,50€


Mi-cuit de foie gras entier
Supplément de 4€

Chutney de pomme et pain d’épices

-sans lactose et sans gluten sur demande-

Assortiment de charcuterie

Charcuterie d’ici et d’ailleurs

La poire, la fourme et la noix

Opéra à la poire, fourme et noix

Sans gluten, végétarien

Le saumon et le cresson

Pain perdu à la rillette de saumon et son coulis de cresson

 

Le boeuf bardé au lard
Supplément de 4 €

Au choix : crème aux oignons frits ou béarnaise

Frites et flan aux herbes

 

Le risotto

Ricota et épinards

Végétarien, sans gluten

L'échine confite

Crème à la moutarde épicée et purée de pomme de terre fumée

Sans gluten

Le poisson et l'orange

Poisson mariné au sésame, soja et purée de carotte à l’orange

Sans gluten

 

Le fromage blanc fermier

Du GAEC de la Bruyassière
Nature, crème, coulis de framboise, crème de marron ou miel – Sans gluten

Le Demi Saint Marcellin ou La Rigotte de chèvre

Rôtis au four sur une tranche de pain toastée
Nature, à l’huile de noix, l’huile de noisette, huile de sésame ou miel

L'assortiment de fromages de vache

De la région – Sans gluten

L'assortiment de fromages de chèvre

De la Ferme de la Corne Dorée – Sans gluten

Tarte tatin à notre façon

Compotée de pomme et chantilly vanille

Trilogie d'agrumes

Lemon curd au citron vert, crémeux citron jaune et gelée de mandarine

Fondant chocolat

Fondant au chocolat et sa crème anglaise

Le Cèpe

Glace vanille Bourbon, meringues, chocolat chaud et amandes effilées

L'amanite

Vanille Bourbon, meringues, coulis de framboise et copeaux de chocolat blanc

La coupe glacée

voir carte annexe

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