Menu "Plaisir"
Entrée et plat ou plat et dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 28,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 31,50€
Menu "Plaisir"
Entrée et plat ou plat et dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 28,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 31,50€
Brioche toastée et chutney de figues
-sans lactose et sans gluten sur demande-
Saint Jacques, vin blanc et petits légumes
Galette de pommes de terre, lard et émulsion de reblochon
Magret de canard, foie gras mi-cuit
Au choix : crème à la tomme de Savoie ou crème au Foie gras
Gratin de pommes de terre truffé
Poireau et saumon
Purée de pommes de terre fumée et crème au vin jaune
Nage de potiron, coulis de sauge et croutons à l’ail
Du GAEC de la Bruyassière
Nature, crème, coulis de framboise, crème de marron ou miel – Sans gluten
Rôtis au four sur une tranche de pain toastée
Nature, à l’huile de noix, l’huile de noisette, huile de sésame ou miel
De la région – Sans gluten
De la Ferme de la Corne Dorée – Sans gluten
Mousse de cassis, insert poire pochée au vin rouge et épices
Verrine aux fruits exotiques, mascarpone à la vanille
Fondant au chocolat, cœur croustillant Cara Crakine aux notes de caramel
Glace vanille Bourbon, meringues, chocolat chaud et amandes effilées
Vanille Bourbon, meringues, coulis de framboise et copeaux de chocolat blanc
voir carte annexe