Menu "Plaisir"
Entrée et plat ou plat et dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 28,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 31,50€
Menu "Plaisir"
Entrée et plat ou plat et dessert – 24,50€
Entrée, plat, fromage ou dessert – 28,50€
Entrée, plat, fromage et dessert – 31,50€
Brioche toastée et chutney de poires
-sans lactose et sans gluten sur demande-
Parfait au saumon fumé et agrumes, insert de saumon frais et croustillant au citron
Crème au chèvre, miel abricots et fruits secs
Végétarien, sans gluten sur demande
Coppa, pâté de campagne, saucisson, jambon cru et cornichon
Du Gaec de la Renaudière
Sans gluten
Au choix : crème au gaperon OU jus corsé au vin rouge
Purée de patates douces
Sans gluten
Aux cèpes et au parmesan
Végétarien, sans gluten
Echine de porc confite et fumée par nos soins, crème à la moutarde et au foin
Pomme de terre délicatesse
Sans gluten
Crème aux noisettes grillées
Purée de butternut
Sans gluten
Du GAEC de la Bruyassière
Nature, crème, coulis de framboise, crème de marron ou miel – Sans gluten
Rôtis au four sur une tranche de pain toastée
Nature, à l’huile de noix, l’huile de noisette, huile de sésame ou miel
De la région – Sans gluten
De la Ferme de la Corne Dorée – Sans gluten
Mousse caramel, passion curd et spéculoos
Tartelette amandine aux poires et à la fève de Tonka
Chocolat noir, cœur à la crème de marron et sorbet myrtille
Glace vanille Bourbon, meringues, chocolat chaud et amandes effilées
Vanille Bourbon, meringues, coulis de framboise et copeaux de chocolat blanc
Sorbet poire et liqueur de châtaigne « La Vertueuse »